こんばんは、院長です。
10月もまもなく中盤、冷えてきましたね 。
先週までは半袖でしたがさすがに耐えられなくなってきました。

さて、今朝の朝ごはんにホウレン草とちりめんじゃこの炒め物を食べていたら、ジャコではない丸っこいものがちらほら、、

『たこ』の稚魚でした。あわせて大中小。捕獲の際、混じっていたようです。

ちりめんじゃこはカタクチイワシやマイワシなどの稚魚で、見た目が絹織物のちりめんのように見えるため、漢字では『縮緬雑魚』。
稚魚が集まる場所を選んで採取するため大きな魚はあまりかからず、虫取り網のような細かい網で捕獲し、必要に応じてジャコのみを選別するそうです。

私が買ったジャコは選別がゆるかったようで、朝から子ダコに会うことができました。

なんてことないのですが、気分が少しうきうきしますね。

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